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Patatas nuevas Hasselback
Prep. 10min
Total 1h 5min
12 raciones
Ingredientes
-
6 patatas nuevas con piel, lavadas (aprox. 200 g c/u)
-
6 - 9 lonchas de beicon cortadas en trozos
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5 hojas de laurel secas
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2 cucharadita de romero seco desmenuzado
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700 g de agua
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2 - 3 chalotas
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½ cucharadita de pimientas variadas recién molidas (5 pimientas)
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½ cucharadita de pimentón picante
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40 g de mantequilla
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20 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de sal en escamas
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30 g de queso parmesano rallado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
155 kcal /
648 kJ
Proteína
5.45 g
Grasa
7.35 g
Carbohidratos
16.65 g
Fibra
2.05 g
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