Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
o bien 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Proteína
- 29.8 g
- Carbohidratos
- 59.8 g
- Grasa
- 36 g
- Grasas saturadas
- 13 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sodio
- 808.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Naleśnikowy makaron
55 Min
Naleśniki zapiekane z kurkami i ricottą
1 godz. 10 min
Zupa grochowa z chorizo
45min
Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą
55 Min
Kluski kładzione
15 Min
Omleciki biszkoptowe z matchą i malinami
45min
Rumienienie wołowiny (medium rare)
15 Min
Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
1 godz. 30 min
Kluski scykane (hałuski)
45min
Ciasto cytrynowe na parze
2 godz. 20 min
Lane kluski
25 Min
Czeskie knedle na parze
1 godz. 15 min