Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingredientes

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 357 mg

Proteína 9 g

Calorías 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Grasa 27.8 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 17.5 g

Carbohidratos 26.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wegańskie minibezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2h 35min

Wolno gotowana zupa gulaszowa z cielęciny (z osłoną noża miksującego)

6h 30min

Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym

6h 25min

Ciasteczka wstążeczki bez cukru

1h 15min

Ryba w orzeszkowym sosie curry z ryżem i warzywami; Surówka z cukinii, marchewki i mięty

45min

Purée z marchewki i pieczonej papryki konserwowej

30min

Mocne rumienienie wołowiny (pokrojonej w paski)

15min

Rumienienie wołowiny (medium rare)

15min

Aioli

5min

Słodki kalendarz adwentowy

1h 20min

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2h

Spaghetti z małżami, grzybami i karczochami

50min