Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami

4.7 6 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 15min

6 porcji

Ingredientes

Ciasto

150 g masła zmrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
50 g zimnej wody
¼ łyżeczki soli

Farsz

20 g masła
400 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¼ - ½ łyżeczki soli
40 g białego wina, wytrawnego
500 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
300 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
1 jajko roztrzepane

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 357 mg

Proteína 9 g

Calorías 1634.2 kJ / 390.3 kcal

Grasa 27.8 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 17.5 g

Carbohidratos 26.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wegańskie minibezy Pavlova z kokosową bitą śmietaną

2h 35min

Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)

25h 5min

Sałatka ze szpinakiem; Roladki z ryby, cytrusowy sos maślany; Pączki z sera koziego i sos z owoców jagodowych

1h 10min

Ryba z fasolką szparagową, salsą verde i szafranowym pilawem; Mus cytrynowo-bazyliowy

55min

Włoski brunch

1h 30min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50min

Warzywa gotowane na parze (w stacji Thermomix Friend®)

35min

Aioli

5min

Pierożki na parze z wieprzowiną

1h

Pierożki bánh bao z wieprzowiną i jajkiem przepiórczym

2h 55min

Koktajl owocowy z sokiem pomarańczowym

5min

Sok z mango, pomarańczy i truskawek

10min