Profiteroles mediterranei

Profiteroles mediterranei

4.6 17 valoración

Prep. 40min

Total 1h 25min

25 pezzo

Ingredientes

Profiteroles

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
150 g di acqua
90 g di burro a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico zucchero
130 g di farina tipo 00
3 uova

Farcitura

20 g di concentrato di pomodoro
190 g di peperone (rosso, giallo o verde) a pezzi
90 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
90 g di olive nere denocciolate
5 - 6 filetti di acciuga sott'olio
1 - 2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 pizzico di pepe macinato fresco
½ cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 3 g

Calorías 371 kJ / 89 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aria di primavera 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bignè al formaggio

Bignè al formaggio

1h 5min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2h

Bignè a sorpresa

Bignè a sorpresa

2h

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1h 35min

Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

6h

Tagliatelle al cacao con zola e noci

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Super Ham-Burger

Super Ham-Burger

2h 30min

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2h 40min

Crema di burrata con verdure

Crema di burrata con verdure

1h 5min

Paris Brest

Paris Brest

3h 30min

Dessert di Capodanno alla melagrana

Dessert di Capodanno alla melagrana

1h

Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4h