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Flan de salmorejo

Flan de salmorejo
4.7 11 valoraciones
Prep. 20min
Total 4h 20min
4 unidades
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Ingredientes

  • 3 huevos fríos
  • 900 g de agua fría
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 sobre de gelatina neutra en polvo
  • 75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
  • 500 g de tomate maduro en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 g de pan
  • 15 g de vinagre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 732.8 mg
Proteína 13 g
Calorías 1501 kJ / 358 kcal
Grasa 23.8 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 4.1 g
Carbohidratos 23.8 g

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