Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Flan de salmorejo
Prep. 20min
Total 4h 20min
4 unidades
Ingredientes
-
huevos fríos3
-
de agua fría900 g
-
de jamón serrano2 lonchas
-
de gelatina neutra en polvo1 sobre
-
de aceite de oliva (y algo más para servir)75 g
-
de tomate maduro en cuartos500 g
-
diente de ajo1
-
de sal½ cucharadita
-
de pan150 g
-
de vinagre15 g
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
358 kcal /
1501 kJ
Proteína
13 g
Grasa
23.8 g
Carbohidratos
23.8 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
4.1 g
Sodio
732.8 mg
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Revista Thermomix Nº 177
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