Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 valoración

Prep. 20min

Total 4h 20min

4 unidades

Ingredientes

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 732.8 mg

Proteína 13 g

Calorías 1501 kJ / 358 kcal

Grasa 23.8 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 23.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15min

Flanes de parmesano caramelizados

Flanes de parmesano caramelizados

5h 25min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

1h

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6h 45min

Muffins de huevo y beicon

Muffins de huevo y beicon

45min

Teja de parmesano con espárragos

Teja de parmesano con espárragos

30min

Bocado de chipirón

Bocado de chipirón

1h