Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Haricots verts au thym

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon aux épices et pommes de terre

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Pavés de saumon, riz coriandre et citron