Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
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Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

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Ingredientes

Pastel de naranja

  • 4 cdas de mermelada de naranja
  • 90 g de mantequilla sin sal
  • 60 g de azúcar
  • 2 huevos
  • ralladura de naranja, de 1 pza
  • 15 g de jugo de naranja
  • 90 g de harina para hot cakes

Carne de res con brócoli en salsa asiática

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 40 g de jengibre,pelado
  • 150 g de cebolla, en trozos
  • 50 g de aceite vegetal
  • 200 g de brócoli, en floretes
  • 150 g de zanahoria, pelada y en juliana
  • 200 g de fideos de arroz, secos e hidratados en agua por 20 minutos
  • 85 g de salsa de ostión
  • 20 g de salsa de pescado
  • 70 g de salsa de soya
  • ¼ cdita de sal fina, o al gusto
  • 500 g de agua
  • 500 g de bistec de res, en tiras de 1 cm de grosor
  • 20 g de cebollín, en rebanadas

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3897.6 kJ / 928 kcal
Proteína
32.2 g
Carbohidratos
50.4 g
Grasa
68 g
Fibra
3.2 g

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