Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Boulettes de pain
-
300
g de petits pains rassis, en tranches (1 cm)
o bien 300 g de pain blanc rassis, en tranches (1 cm) - 5 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 25 g de beurre
- 220 g de lait
- 3 oeufs
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 2 pincées de noix de muscade moulue
Goulash de boeuf et boulettes vapeur
- 3 gousses d'ail
- 450 g d'oignons, coupés en quartiers
-
30
g d'huile
o bien 30 g de beurre clarifié - 750 g de viande de boeuf (pour ragoût), en morceaux (2-3 cm), tamponné avec de l'essuie-tout
- 1 c. à café de sucre
- 50 g de concentré de tomates
- 350 g de tomates concassées en conserve ou fraîches
- 200 g de vin rouge
- 2 c. à soupe de paprika en poudre, doux
- 1 c. à café de sel, selon vos goûts
- ½ c. à café de poivre noir moulu
-
½
c. à café de cumin en poudre
o bien ½ c. à café de graines de cumin - 1 c. à café de zeste de citron, râpé
- 1 c. à soupe de marjolaine fraîche
- 3 feuilles de laurier séchées
- 5 baies de génévrier
-
1
pincée de clou de girofle, moulu
o bien 2 clous de girofle - 300 g d'eau
- 30 g de farine blanche
- 200 g de poivrons rouges et verts, en fines lamelles
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2315 kJ / 553 kcal
- Proteína
- 38 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 5.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Potage façon minestrone
50 Min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs
1 Std.
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Advocaat maison
10 Min
Tourte au bœuf et à la bière
1h 40min
Crème caramel
5 Std. 30 Min
Baguette
3u. 45min
Lasagne à la bolognaise
2 Std. 30 Min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1 Std. 25 Min
Chilli con carne
40 Min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 Min