Focaccia aux oignons

Name: Focaccia aux oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 morceaux
Ingredients: 600 g de farine à pain; 30 g de levure fraîche; 380 g d'eau; 20 g d'huile d'olive; 1 pincée de sucre; 1 c. à café de sel; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 40 g d'eau; 1 ½ c. à café de sel; 300 - 350 g d'oignons

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 2h

Raciones 16 morceaux

Ingredientes

600 g de farine à pain
30 g de levure fraîche émiéttée
o bien 3 c. à soupe de levure déshydratée (12 g)
380 g d'eau
20 g d'huile d'olive, et plus pour graisser
1 pincée de sucre
1 c. à café de sel