Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine

4.5 67 valoración

Prep. 5min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio senza l'anima
40 g di cipolla bianca a metà
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di zucchine a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di Tabasco (opcional)
4 foglioline di mentuccia lavate e asciugate

2 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
12 fette di pane tostato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 7.9 g

Calorías 1301 kJ / 311 kcal

Grasa 12.9 g

Fibra 4.6 g

Carbohidratos 43.6 g

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