Risotto allo zafferano di Mund

Risotto allo zafferano di Mund

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolle halbiert
2 spicchi di aglio
30 g di burro
320 g di riso per risotto (z. B. Arborio oder Carnaroli)
400 g di pomodori entkernt, in Würfeln (2 cm)
1 cucchiaino di pistilli di zafferano
1 cucchiaio di timo secco
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
700 g di acqua
50 g di pancetta a cubetti
50 g di prosciutto in Tranchen, in Streifen
300 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
100 g di vino bianco, secco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 28 g

Calorías 2440 kJ / 583 kcal

Grasa 20 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Vellutata di zucca e pomodoro

Vellutata di zucca e pomodoro

25min

Insalata di würstel e formaggio

Insalata di würstel e formaggio

Ninguna valoración

Purè di patate

Purè di patate

45min

Insalata di patate

Insalata di patate

8h 45min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30min

Zuppa d'orzo grigionese

Zuppa d'orzo grigionese

55min

Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

1h 15min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35min

Purea di patate

Purea di patate

45min

Zuppa di arance e zucca

Zuppa di arance e zucca

35min