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Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
Prep. 40min
Total 1h 40min
8 fette
Ingredientes
Pasta brisèe
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di grano saraceno80 g
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di farina senza glutine170 g
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di burro freddo a pezzi100 g
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di acqua fredda110 g
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di sale½ cucchiaino
Ripieno
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di porri a rondelle600 g
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di acqua500 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
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di panna da cucina50 g
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uovo1
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
308.5 kcal /
1290.8 kJ
Proteína
7.1 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
33.2 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
8.6 g
Sodio
250.1 mg