Vellutata fredda d'estate

Vellutata fredda d'estate

4.0 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di cipollotti a pezzi

50 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di bietole (opcional) le foglie pulite
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
400 g di acqua
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1.8 g

Calorías 418 kJ / 100 kcal

Grasa 8.5 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un mare di freschezza 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Paté di lenticchie rosse al curry

4h 10min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2h

Insalata tiepida di cavoletti, zucca e mandorle

1h

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1h 10min

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1h 30min

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1h 40min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Insalata di cavolo al curry

50min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)

15min