Vellutata fredda d'estate

Vellutata fredda d'estate

4.1 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di cipollotti a pezzi

50 g di scalogno, a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carota pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2-3 cm)
80 g di sedano a pezzi (2-3 cm)
200 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di bietole (opcional) le foglie pulite
1 cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
400 g di acqua
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 1.8 g

Calorías 418 kJ / 100 kcal

Grasa 8.5 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 4.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Un mare di freschezza 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 Std.

Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 Std. 30 Min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45 Min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55 Min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 Min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35 Min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50 Min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50 Min