Focaccia di Carnevale salentina

Focaccia di Carnevale salentina

4.4 37 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

di acqua
200 g
di lievito di birra fresco
10 g
di farina tipo 0
380 g
di sale
1 cucchiaino colmo

Ripieno

di cipolla a pezzi
100 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di carne trita di maiale
400 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
pomodori pelati sgocciolati e tagliati a filetti
6
di mozzarella a fettine
150 - 250 g
di pecorino a fettine
60 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 443.1 kcal / 1854 kJ

Proteína 19 g

Grasa 24.8 g

Carbohidratos 37.1 g

Fibra 1.6 g

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