Versiones compatibles
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
-
15
g de curcuma frais
o bien 2 c. à café de curcuma en poudre - 650 g d'eau
- 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 350 g de pommes de terre, coupées en dés
- 80 g d'oignon rouge, coupé en fines lamelles
- 5 g d'huile végétale
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 4 œufs
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1124.5 kJ / 269.2 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 21.8 g
- Grasa
- 13.2 g
- Fibra
- 7.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Velouté de potiron à la cannelle
45 Min
Soupe de potiron au morbier
45 Min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 Min
Velouté de légumes et crème caramel
3 godz. 20 min
Velouté de légumes et lentilles
1 godz.
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1 godz.
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1 godz. 15 min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
45 Min
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35 Min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 Min