Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

2 porzioni

Ingredientes

Pane nero

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
250 g farina tipo 0
250 g di farina di segale
10 g di sale

Cavolo stufato

100 g di cipolla a listarelle
40 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo cappuccio a listarelle molto sottili
1 pizzico di foglie di alloro secche
30 g di aceto bianco
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino zucchero
5 bacche di ginepro

Terminare la preparazione

20 g di burro
80 g di Fontina a fette
100 g di funghi sott'olio sgocciolati
100 g di speck a fette
80 g di ketchup

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 72.2 g

Calorías 6995 kJ / 1672 kcal

Grasa 63.7 g

Fibra 26.8 g

Carbohidratos 202.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Strati da mordere 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Chifeletti

1h 30min

Tocchetti di mela nel vasetto

3h 15min

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1h 15min

Confettura alle fragole (Bimby Friend)

2h 50min

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2h

Pesto di rucola

10min

Pane senza glutine

2h 45min

Conserva di datterini e verdure

7h

Pane di grano saraceno

2h 35min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45min

Coleslaw

10min

Insalata di cavolo al curry

50min