Rechina

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Prep. 15min

Total 1h 15min

4 doses

Ingredientes

cebola
150 g
alho
3 dentes de
salsa
20 g
banha
75 g
folha de louro
1
fressura de porco cortada em pedaços pequenos (coração, fígado, rins, pulmão e baço)
800 g
água
500 g
sal
½ c. chá de
cravinhos
3
pimenta
1 pitada de
colorau
1 c. chá de
cominhos
1 c. chá de
sangue
1000 g
Pão alentejano q.b. cortado em fatias finas
laranja cortada às rodelas
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 305.3 mg

Proteína 43.1 g

Calorías 4452.3 kJ / 1064.1 kcal

Grasa 42.5 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 10 g

Carbohidratos 138.4 g

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