Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 1490 kJ / 354 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Soupe au lait ribot

40min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20min

Tomates farcies à la pannacotta au parmesan, cœur coulant poivron et framboise

6h 40min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1h

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

50min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Brochettes de filets de sardine

1h 25min

Pizza blanche à la ligurienne

1h 45min

Salade de concombre et haricots à la menthe et au lait ribot

1h 35min

Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi

12h