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Fregola aux coques et petits pois
Prep. 25min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
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d'échalote20 g
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gousse d'ail1
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d'huile d'olive4 c. à soupe
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de thym frais les feuilles seulement4 brins
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de vin blanc sec60 g
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de concentré de tomate1 c. à soupe
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d'eau750 g
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cube de bouillon de volaille1
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de perles de blé type fregola sarda200 g
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du sel
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du poivre moulu
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de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées1000 g
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de petits pois frais écossés200 g
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de persil frais ciselées20 feuilles
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
354 kcal /
1490 kJ
Proteína
15 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
41 g
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