Fregola aux coques et petits pois

Fregola aux coques et petits pois

3.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
4 c. à soupe d'huile d'olive
4 brins de thym frais les feuilles seulement
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de concentré de tomate
750 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de perles de blé type fregola sarda
du sel
du poivre moulu
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
200 g de petits pois frais écossés
20 feuilles de persil frais ciselées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 15 g

Calorías 1490 kJ / 354 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 41 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sauce tomate épicée

25min

Papillotes de cabillaud au tandoori

1h 5min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Rillettes de porc et de canard

7h

Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.

50min

Bisque de homard au paprika

1h 20min

Ragoût de langouste

1h 35min

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

1h 15min

Chutney à la mangue

4h

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Risotto à l'encre de seiche

1h

Sauce armoricaine

1h