Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 44.3 g

Calorías 2056 kJ / 494 kcal

Grasa 29 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

35min

Cake pesto et tomates séchées

40min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30min

Gratin de courgettes

1h 10min

Quiche poireaux-lard

1h

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Paupiettes aux légumes

1h

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min

Quiche aux poireaux

1h 45min

Salade de haricots verts aux lardons

40min