Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

4.8 21 valoración

Prep. 15min

Total 2h 30min

10 doses

Ingredientes

Recheio de peru

framboesas
100 g
arandos secos (cranberries)
50 g
açúcar mascavado
50 g
peito de peru s/ pele e s/ osso grande (1500 g aprox.)
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo Brie cortado em fatias
100 g

Recheio do rolo

sobras de pão
80 g
salva fresca
2 folhas de
alho-francês cortado em pedaços
200 g
sal
½ c. chá de
Tabasco®
5 - 10 gotas de
manteiga
40 g
presunto fatiado cortado em tiras
100 g
salsicha fresca s/ pele, cortada em pedaços
100 g

Montagem

massa folhada retangular
500 g
gemas de ovo
2

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 46 g

Calorías 2199 kJ / 526 kcal

Grasa 24 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Natal com momentos de partilha 85 Recetas
Portugal

Revista Dezembro 2018 34 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Lombo de porco com molho de chalota e vinho do Porto e batata-doce assada

1h 40min

Peru Wellington com batatas Duchesse

2h 15min

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45min

Rolo de borrego recheado e ervilhas

1h 45min

Lombinhos de porco com crosta de pistácio e puré de couve-flor - TM5

2h 30min

Abacates recheados com camarão e molho cocktail

25min

Rolo de queijo de cabra com crocante de frutos secos e bacon

10min

Empada de coelho

2h

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

40min

Lombinho de porco com legumes assados no forno

9h

Lasanha de frango com pesto

1h 20min