Fig, Roquefort and Prosciutto Tart
TM6 TM5

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

4.3 (11 valoraciones )

Ingredientes

Toppings

  • 450 - 500 g fresh figs, stems removed then halved
  • 1 Tbsp balsamic vinegar
  • ½ Tbsp olive oil, plus extra for greasing
  • 120 g prosciutto, sliced

Nut Crust Base

  • 125 g blanched almonds
  • 125 g pecan nut halves
  • 20 g unsalted butter, soft
  • ½ tsp bicarbonate of soda
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 medium egg

Filling

  • 1 garlic clove
  • 50 g onions, quartered
  • 20 g olive oil
  • 150 g Roquefort cheese, crumbled
  • 275 g single cream
  • 3 medium eggs

Balsamic Glaze and Assembly

  • 100 g balsamic vinegar
  • 40 g caster sugar
  • 50 g Roquefort cheese, crumbled

Inf. nutricional
por 1 slice
Calorías
2346 kJ / 566 kcal
Proteína
20 g
Carbohidratos
16 g
Grasa
45 g
Grasas saturadas
15 g
Sodio
1060 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas