Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką

4.3 105 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 20min
8 kawałek

Ingredientes

Ciasto
  • 250 g mąki orkiszowej, razowej Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 150 g masła pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko rozm. M
  • 1 ½ łyżeczki czarnuszki Melvit
  • ½ łyżeczki soli
Nadzienie
  • 150 g oscypka pokrojonego w 3-4 mm plastry
  • 1000 g wody
  • 500 g czerwonych buraków pokrojonych w 5 mm plastry
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 350 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 4 jajka rozm. M
  • 1 łyżka tymianku, świeżego tylko liście
    ¾ - 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
  • pieprz czarny, świeżo mielony
  • czerwone porzeczki, świeże ilość do dekoracji

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 kawałek

Proteína 15.2 g
Calorías 2236.8 kJ / 534.2 kcal
Grasa 40.2 g
Fibra 6.1 g
Carbohidratos 34.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...