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Borrego mediterrânico
Prep. 15min
Total 10h
6 doses
Ingredientes
Borrego
-
sal2 c. chá de
-
rosmaninho só as folhas3 pé de
-
hortelã só as folhas3 pés de
-
piripíris secos2
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azeite100 g
-
perna de borrego (1500 g aprox.)1
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vinho branco100 g
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água150 g
Polenta
-
sêmola de milho130 g
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queijo parmesão80 g
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água900 g
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
sal½ c. chá de
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bimis600 g
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manteiga40 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
Proteína
48 g
Calorías
2545 kJ /
609 kcal
Grasa
35 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
21 g