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Crema di cipolle e timo
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Cipolle caramellate
-
di cipolle rosse di Tropea a listarelle200 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di zucchero100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
Crema di cipolle e timo
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di cipolle dorate a pezzi500 g
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di burro a pezzi50 g
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spicchi di aglio2
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di vino bianco secco50 g
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di timo fresco le foglioline lavate2 rametti
-
di acqua150 g
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
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sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
-
fette di pane tostato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
475 kcal /
1987.2 kJ
Proteína
3.2 g
Grasa
18.8 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
2 g
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