Dispositivos y accesorios
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Prep. 1h 30min
Total 2h 15min
6 porties
Ingredientes
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portie
Proteína
45 g
Calorías
2731 kJ /
653 kcal
Grasa
35 g
Fibra
4.7 g
Carbohidratos
35 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Lekkere kip
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Hartige cheesecake met kruiden en pistachenoten
Keine Bewertungen
Spookachtige groene oogbalsoep
30 Min
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3 Std. 35 Min
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Keine Bewertungen
Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen
3 Std. 15 Min
Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten
1 Std. 30 Min
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2 Std. 50 Min
Chutney van veenbessen en rozemarijn
45 Min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1 Std. 15 Min
Ovenschotel van aardappelen
1 Std. 30 Min
Vegan bananen-kokoscake
Keine Bewertungen
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1 Std. 35 Min