Versiones compatibles
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tapenade
- 1 teentje knoflook
- 120 g zwarte olijven, ontpit
- 30 g kappertjes op azijn
- vers geperst citroensap (ong. 5 g)
- 2 ansjovis filets, geconserveerd in zout, gespoeld
-
1
takje verse tijmblaadjes
o bien 1 tl gedroogde tijm - 1 snuifje zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar smaak
- 30 g olijfolie
Kip marinade
- 2 teentjes knoflook
- 2 - 3 takjes verse rozemarijn, enkel de blaadjes, naar smaak
- 1 citroen, klein, met de zeste in kwarten gesneden
- 1 afgestreken tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Kip assemblage
- 1200 - 1500 g kip, op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
- zout, om te kruiden
- gemalen zwarte peper, om te kruiden
- pikant paprikapoeder, om te kruiden
- 200 g kippenfond
- 1400 g bloemige aardappelen
Aardappelpuree
- 300 g ui, gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 20 g boter
- 20 g vloeibare karamel
-
½
tl vleesbouillonpasta
o bien ½ tl vleesbouillon blokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 tl zout
- 350 g melk
- Inf. nutricional
- por 1 portie
- Calorías
- 2731 kJ / 653 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 35 g
- Fibra
- 4.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Hongaarse champignonsoep
30min
Gestoomd volkorenbrood
2h
Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)
Ninguna valoración
Ontbijt gebak
40min
Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen
2h
Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
Ninguna valoración
Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree
Ninguna valoración
Abrikozen ketchup
Ninguna valoración
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15min
Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
Ninguna valoración
Basis kippenbouillon
35min
Energierepen met granen en gedroogd fruit
2h 30 min