Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Coquille Saint-Jacques à l'estragon
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
coquilles Saint-Jacques entières4
-
de beurre40 g
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de feuilles d'estragon frais (3-4 brins effeuillés), réserver quelques feuilles pour la finition1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poireau coupé en tronçons60 g
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de fenouil coupé en morceaux60 g
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de carotte coupée en tronçons80 g
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d'eau500 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
118.5 kcal /
490.8 kJ
Proteína
4.8 g
Grasa
8.8 g
Carbohidratos
4.5 g
Fibra
1.5 g
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