Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

4.2 9 valoraciones

Prep. 45min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

Maltagliati

200 g di grano saraceno
200 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova da 60 g
20 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva

Salsa alle noci

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio (opcional)
1 pizzico di timo secco
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 20.5 g

Calorías 1969.2 kJ / 470.7 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 4.7 g

Carbohidratos 51.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coccole d'autunno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30min

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Brie in crosta con cipolle caramellate

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola

5h 30min

Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

1h 5min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1h 15min

Pansoti in salsa di noci

Pansoti in salsa di noci

2h

Insalata di panissa con carciofi

Insalata di panissa con carciofi

55min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1h 20min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Pesto di noci

Pesto di noci

15min