![Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/265601.jpg)
Versiones compatibles
Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Maltagliati
- 200 g di grano saraceno
- 200 g di farina tipo 0 + q.b.
- 3 uova da 60 g
- 20 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
Salsa alle noci
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gherigli di noci
- ½ spicchio di aglio (opcional)
- 1 pizzico di timo secco
- 100 g di ricotta fresca scolata dal siero
- 100 g di latte
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1969.2 kJ / 470.7 kcal
- Proteína
- 20.5 g
- Carbohidratos
- 51.1 g
- Grasa
- 25.8 g
- Fibra
- 4.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1 Std. 40 Min
Risotto alla barbabietola e bacon croccante
35min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50 Min
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1小时 20 分钟
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1hod. 10min
Lasagne valtellinesi
2h
Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane
1 Std.
Gnocchi verdi alla romana
1小时 20 分钟
Rotolini di lasagne salmone e basilico
55 Min
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h
Pansoti in salsa di noci
2h