Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bernesa con ejotes blanqueados
Prep. 5min
Total 15min
4 porciones
Ingredientes
-
de echalot60 g
-
de estragón seco1 cdita
-
de vinagre de vino blanco50 g
-
de mantequilla sin sal150 g
-
yemas de huevo3
-
de sal fina½ cdita
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de ejotes blanqueados (ver receta)400 g
-
perejil fresco picado, para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
337.2 kcal /
1416.5 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
245.8 g
Carbohidratos
34.8 g
Fibra
1 g
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