Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba

4.0 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 40min

10 porciones

Ingredientes

Relleno de habas

de habas secas
250 g
de agua
1500 g
de sal fina
1 ½ cditas
de cebolla
50 g
de epazote
2 ramitas
de aceite
15 g
de pimienta negra molida
¼ cucharadita

Salsa de chiles rojos

de cebolla
65 g
chiles morita sin semillas
2
chiles cascabel sin semillas
2
chiles de árbol secos
2
de aceite
15 g
de jitomate guaje cortados en cuartos
240 g
de cilantro
2 ramitas
de sal fina
½ cucharadita

Masa de maíz

de harina de maíz
200 g
de sal fina
¼ cucharadita
de agua
200 - 270 g
200 - 270 g de caldo de verduras, en tetrapack

Tlacoyitos

cebolla blanca fileteada
crema ácida
cilantro sólo las hojas, para decorar

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 176 kcal / 739 kJ

Proteína 6 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 28 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 0 g

Sodio 0 mg

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