Risotto ai broccoli e salsiccia

Risotto ai broccoli e salsiccia

4.2 541 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

1 scalogno (30 g circa) a metà
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e a pezzi
150 g di cimette di broccoli
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 19.9 g

Calorías 2619 kJ / 626 kcal

Grasa 31.7 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 70.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il carrello di novembre 27 Recetas
Italia

Ogni giorno un colore 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Sugo di pomodoro per le prime pastine asciutte (10-12 mesi)

20min

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

30min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min

Cotechino e lenticchie

1h

Zuppa di lenticchie

50min

Melanzane trifolate

40min

Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano

35min

Penne risottate con verdure

35min

Contorno di peperoni al vapore

40min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30min

Bocconcini di pollo in salsa di peperoni

1h

Frittata alle zucchine

40min