Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 3h 5min
4 parts

Ingredientes

  • 450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
  • 10 g de sel
  • 50 g de farine de maïs torréfié
  • 320 g d'eau froide
  • 10 g de levure boulangère fraîche

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 455 kcal / 1933 kJ
Proteína 13 g
Grasa 2 g
Carbohidratos 94 g
Fibra 5 g

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