Pain de seigle scandinave

Pain de seigle scandinave

2.9 15 valoración

Prep. 10min

Total 26h

20 tranches

Ingredientes

La veille

350 g d'eau
30 g de sucre en poudre
2 c. à café de levure boulangère sèche
300 g de farine de seigle
100 g de farine de blé
300 g de grains de seigle concassés
100 g de graines de tournesol
80 g de graines de potiron
50 g de graines de lin
220 g de lait ribot
180 g de bière brune
2 c. à café de sel marin

Le jour même

eau pour asperger
1 c. à soupe de flocons d'avoine

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tranche

Proteína 6.7 g

Calorías 866 kJ / 206 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 28.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hygge - saveurs du Nord 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pain au levain

Pain au levain

8h

Pain de seigle

Pain de seigle

5h

Pain à la châtaigne

Pain à la châtaigne

2h 55min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

3h

Pain de seigle

Pain de seigle

2h 40min

Pain au kamut et aux graines de lin

Pain au kamut et aux graines de lin

5h 15min

Petits pains au muesli

Petits pains au muesli

1h 40min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4h

Pain viking au sésame

Pain viking au sésame

3h 10min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4h

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1h 30min

Pain aux graines

Pain aux graines

5h