Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

4.0 21 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

8 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di acqua
250 g di melanzane a pezzi (2-3 cm)
250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 cucchiaini di curry in polvere
peperone rosso pulito e a listarelle

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 0.9 g

Calorías 243 kJ / 58 kcal

Grasa 4.1 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piatti freddi 102 Recetas
Italia

Un mare di freschezza 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40min

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

45min

Finocchi e gamberi allo zafferano

35min

Insalata con quinoa, pollo e avocado

45min

Tortino di fagiolini e patate

1h 30min

Purè di finocchi

35min

Burger leggero di verdure

45min

Cacciucco di ceci

50min

Salmone con broccoli e grano saraceno

40min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35min

Tabulè di quinoa e tonno

40min