Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Soaking
- 100 g cashews (see Tips)
- ½ tsp salt
- filtered water, for soaking
Crumbed cauliflower
- 100 g coconut milk
- 1 lime zested and juiced, no white pith
- 1 tsp salt
- 80 g breadcrumbs of choice (see Tips)
- 30 g shredded coconut
- 1 ½ tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp garlic powder
- ¼ tsp ground turmeric
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 cauliflower, cut into florets (approx. 2-3 cm)
- extra virgin olive oil spray
Chipotle sauce
- 150 g filtered water
- 2 tsp chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
- 1 tbsp lime juice
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- ½ tsp garlic powder
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
Assembly
- 12 tortillas
- refried beans (see Tips)
- cos lettuce, finely shredded
- pickled red cabbage (see Tips)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1953.5 kJ / 465.1 kcal
- Proteína
- 17.3 g
- Carbohidratos
- 35.4 g
- Grasa
- 26.2 g
- Fibra
- 15.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Soba noodle mee goreng
40 min
Black bean enchiladas
1 Std. 20 Min
Refried beans
10 min
Pulled BBQ jackfruit
25 min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 Std. 20 Min
Bang bang broccoli
3 Std. 25 Min
Lentil bolognese
30 min
Thai tofu and sweet potato cakes
30 min
Soba noodle and tofu salad
35 min
Honey ginger tofu with greens
2h 25 min
Sticky Sriracha tofu bowl
45 min
Satay noodle salad
35 min