Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards
Prep. 30min
Total 3h 30min
8 pièces
Ingredientes
La pâte à pain
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
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10 g de levure boulangère fraîche
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130 g d'eau
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250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
½ c. à café de sel
La garniture au poulet et épinards
-
80 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
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30 g de gingembre frais coupé en morceaux
-
3 c. à soupe d'huile de sésame
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre
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150 g de champignons frais émincés en lamelles
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300 g de poulet coupé en petits morceaux fins
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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2 c. à soupe sauce de soja
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
300 g d'épinards frais
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1 bouquet de coriandre fraîche haché
La sauce teriyaki
-
50 g de sauce de soja
-
½ c. à café de fécule de maïs
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30 g de miel
Le montage
-
500 g d'eau
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
320.9 kcal /
1342.9 kJ
Proteína
15.5 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
31.2 g
Fibra
3.2 g
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