Mousse de salmón

Mousse de salmón

4.4 19 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h

6 raciones

Ingredientes

hojas de gelatina
5
de caldo de pescado
200 g
de nata
200 g
de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
70 g
de salmón ahumado en trozos
250 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 226 kcal / 946 kJ

Proteína 11 g

Grasa 19.7 g

Carbohidratos 1.2 g

Fibra 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menú reyes magos 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4h 40min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)

1h 45min

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

1h

Vasitos de espárragos con salpicón

Vasitos de espárragos con salpicón

10min

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Crema fría de bacalao

Crema fría de bacalao

3h 10min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas

Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas

30min

Turrón de camembert con frutos secos

Turrón de camembert con frutos secos

2h 15min

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

Ensalada con helado de queso roquefort y vinagreta de nueces

6h 15min