Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 44 g

Calorías 2277 kJ / 544 kcal

Grasa 35 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En Guete, Schwiiz! 95 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Riz Casimir (8 Portionen)

1h

Kartoffelsalat

8h 45min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1h 30min

Pistazien-Glace

10h 35min

Honig-Glace

17h 45min

Gulaschsuppe

1h 5min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Basler Mehlsuppe

1h 10min

Schoggi-Caramel-Mousse

4h 30min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1h