Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

Rotbarsch-Kartoffel-Gulasch

4.5 37 valoración

Prep. 25min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Schalotten
2
Tomaten halbiert
100 g
rote Paprika in Stücken
450 g
Rapsöl
10 g
Wasser
300 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Salz und etwas mehr
½ TL
Pfeffer und etwas mehr
¼
Thymian, getrocknet
1 TL
Kartoffeln gewürfelt
500 g
Porreestange (120 g), in dünnen Ringen
1
Rotbarschfilets gewürfelt
700 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 38 g

Calorías 1496 kJ / 357 kcal

Grasa 10 g

Fibra 8 g

Carbohidratos 28 g

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