Provenzialisches Lammragout

Provenzialisches Lammragout

4.7 113 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie abgezupft
20 g
Schalotten
150 g
Knoblauchzehen
2
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (1 cm)
70 g
Olivenöl
30 g
Lammkeule ohne Knochen und Fettschicht, in Stücken (5-6 cm)
600 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
30 g
Rotwein, trocken
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Zucchini in Würfeln (1 cm)
180 g
Auberginen in Würfeln (1 cm)
180 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 32 g

Calorías 2622 kJ / 626 kcal

Grasa 47 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 10 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

THERMOMIX® Magazin 3/2018 42 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40min

Lammragout

Lammragout

1h

Coq au vin

Coq au vin

2h

Meeresfrüchte Korma

Meeresfrüchte Korma

40min

Lamm mit Artischocken

Lamm mit Artischocken

1h 30min

Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Orientalischer Lammeintopf

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min

Ossobuco

Ossobuco

1h 20min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1h 15min