Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 52 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 14.4 g

Calorías 2552 kJ / 610 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 88.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oggi... polenta! 10 Recetas
Italia

Veganuary 93 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Vellutata di piselli con palline di ricotta

50 Min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1 Std.

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35 Min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1 Std. 35 Min

Purè di zucca e porri

45 Min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 Min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 Min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 Std.

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min

Cacciucco di ceci

50 Min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 Min