Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
Prep. 20min
Total 1h 5min
6 parts
Ingredientes
La pâte brisée aux cacahuètes
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
75 g de beurre coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel
-
50 g d'eau
La garniture
-
40 g de sucre roux
-
30 g de beurre et un peu pour le moule
-
500 g de pommes à cuire coupées en quartiers
La sauce caramel aux cacahuètes
-
200 g de sucre en poudre
-
50 g d'eau
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
-
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
5.7 g
Calorías
3034.3 kJ /
728.2 kcal
Grasa
44.2 g
Fibra
3.8 g
Carbohidratos
81.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi N°11 Spécial bons gâteaux
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tarte Tatin
1h
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte tatin
1h
Tarte amandine aux poires
3h 25min
Tarte banane, passion, citron vert
4h 45min
Crumble pommes-framboises-coco
1h 5min
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4h
Tarte Tatin au gingembre
1h 40min
Crumble pomme-kiwi
45min
Tatin de poire au caramel
1h 10min
Tarte au citron de Menton
1h 15min
Gâteau chocolat-noisette
12h