Versiones compatibles
Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
La gelée de kiwi
- 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 4 kiwis
La chantilly
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 30 g de sucre glace maison
La finition et la décoration
- 35 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 8 feuilles de menthe fraîche
- 200 g de fraises
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1978 kJ / 473 kcal
- Proteína
- 8.5 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 28.3 g
- Fibra
- 3.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge
24 Std.
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3h 35min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12 Std.
Choux amarena
1 Std. 25 Min
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15 godz.
Gâteau à la fraise
3h 35min
Escalopes de bar et mousseline d'artichaut
1 Std. 30 Min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3 Std.
Fraisier macaroné revisité
2 Std. 45 Min
Tarte magique aux fraises
1 Std. 30 Min
Dessert meringué comme un mojito
9 Std.
Menu veggie - Pavlovas chantilly coco et mangue
2 Std.