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Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
Prep. 1h
Total 1h
35 Stück
Ingredientes
-
Kichererbsen, getrocknet190 g
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Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen1 ½ TL
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Rapsöl180 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Chili, frisch halbiert, entkernt, in Stücken1
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Koriander, frisch in groben Stücken20 Stängel
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Eidotter1
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Salz2 ¼ TL
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Senf1 TL
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speckige Erdäpfel geschält, in Stücken300 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Backpulver1 TL
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Wasser170 g
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Öl zum Ausbacken
Inf. nutricional por 1 Stück
Calorías
100 kcal /
417 kJ
Proteína
1 g
Grasa
9 g
Carbohidratos
4 g
Fibra
1 g
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