Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 valoración

Prep. 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingredientes

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37.5 g

Calorías 1862 kJ / 445 kcal

Grasa 28.3 g

Carbohidratos 10.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetti di merluzzo sottovuoto

1h 20min

Filetti di sgombro sottovuoto con contorno di peperoni

1h 30min

Zuppetta di mare con crocchette di patate

1h 50min

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Ninguna valoración

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5h 30min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

2h

Insalata di polpo mediterranea

4h

Agnello al vapore con verdurine

1h 40min

Calamari alla marchigiana

35min

Calamari alla napoletana

40min

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6h 20min

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1h 10min