Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

4.7 92 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
300 g di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
30 g di cipolla bianca a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
820 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.2 g

Calorías 2895 kJ / 692 kcal

Grasa 38.4 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 65.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A casa con Bimby® 12 Recetas
Italia

Giro d'Italia 33 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto al Teroldego

Risotto al Teroldego

40 min

Polenta taragna

Polenta taragna

1 h 15 min

Polenta e bruscitti

Polenta e bruscitti

2 h 20 min

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

30 min

Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

35 min

Pizzoccheri

Pizzoccheri

50 min

Taroz

Taroz

1 h

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40 min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45 min

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30 min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 min