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Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing
Prep. 25min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
Brussels sprouts (see Tips)500 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)50 g
-
toasted hazelnuts skinned100 g
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sherry vinegar20 g
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garlic cloves2
-
salt plus extra to season1 ¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to season¼ tsp
-
olive oil plus extra for frying100 g
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boiling water1000 g
-
short dried pasta of choice350 g
-
lemon juice1 tbsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1340.6 mg
Proteína
24.1 g
Calorías
3476.4 kJ /
827.7 kcal
Grasa
50.6 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
8.1 g
Carbohidratos
64.2 g
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