Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

3.3 7 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h

18 pezzi

Ingredientes

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

120 g di succo di limone spremuto fresco
40 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di zucchero
4 uova
20 g di amido di mais (maizena)
40 g di burro a pezzi
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Copertura

100 g di pinoli sgusciati
15 g di acqua
150 g di zucchero

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 5 g

Calorías 875 kJ / 210 kcal

Grasa 0 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Piccole coccole 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

1h 40min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55min

Crêpes ai funghi

Crêpes ai funghi

1h 50min

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Zuccotto gelato

Zuccotto gelato

12h

Bignè cake

Bignè cake

4h

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca

1h 25min

Chiacchiere

Chiacchiere

1h 35min

Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

3h

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5h 30min

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2h

Baccalà fritto in pastella

Baccalà fritto in pastella

1h 10min