Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mushroom bolognaise
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
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dried porcini mushrooms20 g
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)40 g
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mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces200 g
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garlic clove1
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olive oil40 g
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fresh mushrooms of choice, cut into quarters400 g
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tomato paste1 tbsp
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dry white wine50 g
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tomatoes cut into quarters400 g
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salt to taste1 - 1 ½ tsp
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ground black pepper to taste½ - 1 tsp
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white sugar1 tsp
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Vegetable stock paste (see Tips)½ tsp
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water100 g
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dried bay leaf1
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fresh rosemary leaves only1 sprig
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dried oregano1 - 1 ½ tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
219.5 kcal /
921.7 kJ
Proteína
9.1 g
Grasa
13.7 g
Carbohidratos
9.9 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
3.5 g
Sodio
1128.5 mg
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