Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

Chinese egg noodle soup with mixed mushrooms

3.9 33 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

mixed dried mushrooms
40 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces
50 g
tomatoes cut into quarters
90 g
olive oil
20 g
soy sauce
2 tbsp
brown sugar
1 tbsp
ground ginger
½ tsp
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried egg noodles
100 g
fresh enoki mushrooms
80 g
snow peas cut into thirds
50 g
tofu cut into cubes (2 cm)
30 g
celery cut into pieces (1.5 cm)
30 g
ground black pepper to taste
¼ tsp
white vinegar
1 tbsp
fresh coriander leaves only, finely chopped
20 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1090.5 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 884.8 kJ / 210.7 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 1.1 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on: Mushrooms 10 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40min

Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce

1h 15min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Pasta primavera

1h

Miso soup

30min

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Prawn and fish ball soup with Ramen noodles

35min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1h

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40min

Wonton soup

1h

Mushroom bolognaise

45min