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Chili sans viande
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
1 - 2 gousses d'ail
-
1 oignon (70 g env.), coupé en deux
-
200 g de tofu ferme nature et égoutté
-
30 g d'huile d'olive
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25 g de sauce de soja
-
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillée en dés (1,5 cm env.)
-
300 g d'eau
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
70 g de concentré de tomate
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à café de paprika doux en poudre
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
1 c. à café rase de sucre en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
-
250 g de poivrons rouges détaillé en dés (2 cm env.)
-
20 g de chocolat noir 70% de cacao vegan, détaillé en morceaux
-
255 g de haricots rouges en conserve égouttés
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
21 g
Calorías
1785 kJ /
426 kcal
Grasa
14 g
Fibra
13.4 g
Carbohidratos
47 g
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